호르몬 및 항생제 결정
최근 몇 년 동안 동물에서 호르몬과 항생제의 사용이 중요한 문제가 되었습니다. 합성 에스트로겐 및 테스토스테론과 같은 호르몬은 육류 및 우유 생산을 증가시키기 위해 추가됩니다. 이런 식으로 동물의 빠르지만 부자연스러운 발달이 보장됩니다.
우리 몸에서 분비되는 천연 호르몬 외에도 음식과 함께 섭취하는 인공 호르몬으로 인해 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 96/22/EC 지침에 따라 동물에 합성 호르몬을 사용하는 것은 독성 영향으로 인해 유럽 연합에서 금지됩니다.
식품의 호르몬 잔류물;
- 호르몬 장애
- 발암 효과
- 신경 장애를 일으킬 수 있음.
항생제의 사용은 대부분 동물을 치료하거나 질병을 예방하기 위해 수행됩니다. 항생제를 사용한 동물을 도살하거나 젖을 짜는 것은 옳지 않습니다. 동물에 사용되는 항생제는 완전히 대사되지 않기 때문에 동물의 몸에서 쉽게 제거할 수 없습니다.
이러한 이유로 동물로부터 얻은 식품에 침투하는 항생제는 장기간 섭취 후 인체 건강에 악영향을 미칩니다.
동물성 식품의 호르몬 및 항생제 사용에 관해 고려해야 할 규정:
- 동물성 식품의 수의학 의약품에 대한 최대 잔류물 한도에 관한 터키 식품 코덱스 공동 성명 수정
- 식품가치가 있고 특정 조건이 적용되는 동물에게 사용이 금지되는 호르몬 및 유사 물질에 관한 공문
Nanolab Laboratories Group으로서 우리는 관련 법률 규정 및 표준에 따라 터키의 많은 지역에서 "호르몬 및 항생제 측정" 테스트 절차를 수행합니다.
